سوپ گوشت چرخ کرده
سوپ از اون دسته غذاهایی هست که هرجور بخواین میتونین درستش کنین. پس اگه بعضی از موادش رو نداشتین میتونین حذف کنین ولی قول نمیدم به این خوشمزگی بشه😉

مواد لازم برای ۴نفر:

رشته سوپی نصف پیمانه/
گوشت چرخ کرده ۲۰۰گرم/
ذرت نصف پیمانه/
سبزی آشی یک پیمانه/
عدس نصف پیمانه/
رب گوجه دوقاشق غذاخوری/
آرد سه قاشق غذاخوری/
پیاز یک عدد/
سیر ۴حبه/
سیب زمینی یک عدد/
گوجه فرنگی نگینی نصف پیمانه/
هویج نگینی نصف پیمانه/
نمک ،زردچوبه ،پودر زیره ،فلفل سیاه ،پودر آویشن به مقدار لازم/
عصاره مرغ یک عدد/
عصاره زعفران یک عدد/
آبلیمو به مقدار لازم/
طرز تهیه:
اول پیازو سیرو سرخ میکنین بعد گوشت رو بهش اضافه میکنین تا خوب بپزه بعد رب گوجه رو بهش اضافه میکنین تا رب هم سرخ بشه. بعد ادویه ها رو بهش اضافه میکنین.
بعد داخل یه قابلمه آب رو جوش میارین و سیب زمینی و هویج و ذرت و سبزی و عدس و گوجه فرنگی و عصاره ها رو بهش اضافه میکنین.
درش رو میذارین تا یک ساعت مواد خوب بپزه.
(عدس رو از قبل خیس کنین).
بعد مواد گوشت رو بهش اضافه میکنین. بعد آرد رو داخل آب سرد حل میکنین و همینطور که دارین هم میزنین به قابلمه اضافه میکنین تا آرد گلوله نشه.
تا نیم ساعت درقالبمه رو میذارین.
بعد رشته رو اضافه میکنین وتا یک ربع در قابلمه رو میذارین تا رشته بپزه. در آخر آبلیمو رو اضافه میکنین.
نوش جان😋
پ ن: اگه مفید بود برای تعجیل در فرج امام زمان صلوات بفرستین.
#سوپ#سوپ_گوشت_چرخ_کرده#سرما_خوردگی#آشپزی#غذا#رشته#دستور_آشپزی